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    盛和園小米
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    盛和園小米

           

     陳毅元帥曾說---我至死都不能忘記沂蒙山,是沂蒙山的小米養育了人民子弟兵,沂蒙山的小推車推出了革命的勝利。當年沂蒙紅嫂用小米油救活了受傷的子弟兵,沂蒙人用小米養育了子弟兵。今天地處沂蒙山區的盛和園農場,用沂蒙人的勤勞、樸實、奉獻的精神,精心種植出不用化肥,不施農藥的有機小米,在這盛世和平年代,再次展現我們沂蒙人的品質。

      小米又名粟米、谷子,現在一般稱沒有去殼的為谷子或粟,去殼之后稱作小米。谷子原產于我國,是世界栽培歷史最悠久的農作物,也是我國最古老的栽培植物。谷子屬禾本科的一種植物。一年生草本;每穗結實數百至上千粒,子實極小,徑約0.1cm,谷穗一般成熟后金黃色,卵圓形籽實,粒小多為黃色。種谷子要選擇土質疏松,地勢平坦,黑土層較厚,排水良好,土壤有機質含量高,合理輪作,把谷種播在上茬沒有種過谷子的地塊上。地塊選好后,要細整地,整好地。

      盛和園小米種植于暖溫帶半濕潤季風區氣候,土地以山坡、丘陵砂巖土質為主。山林密布,地表水來自山系中各小流域,近靠飲用水源地—寨子水庫,四季分明,陽光充沛,日照時間長,土層肥沃,土壤的酸堿度適中。盛和園小米吸飲的是無污染的山泉水,享受著有機肥的滋潤,呼吸著清新的空氣,是一款綠色無公害放心食品。

      盛和園小米味甘性平,有健脾養胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物,俗稱為“米油”。中醫認為,米油的營養極為豐富,滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。據測,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,纖維素更比大米高出2-7倍;特別是還含有豐富的硒、鐵;每百克含糖72.8克,產熱量比大米高許多,因此人們把它作為敬養老人、哺育幼兒、滋補身體、饋贈之佳品:

      1、產婦虛寒調養:婦女在生育后,有用小米加紅糖、紅棗、雞蛋等來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,皆因含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高三倍、維B2高1倍,所以對于產婦產后滋陰養血大有功效。

      2、補脾健胃:因富含維生素B1、B2等,所以有補脾健胃,防止消化不良、口角生瘡的功能。

      3、抗衰老:硒含量高,有明顯的抗衰老作用,經常食用有美容之功效。

      4、治療失眠:小米性微寒、味甘,有健脾、養胃、安眠的功效。

      5、減肥又提神:小米含豐富的淀粉,進食后能使人產生溫飽感,減食,達到減肥效果,還可以促進胰腦素的分泌,從而提高進入腦內色氨酸的數量,面色紅潤,精力充沛。其莖葉又是牲畜的優等飼料,它含粗蛋白質5-7%,超過一般牧草的含量1.5-2倍,而且纖維素少,質地較柔軟,為騾、馬所喜食;其谷糠又是豬、雞的良好飼料。

      盛和園小米期待您的選購。



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